Ведьмин дом - Страница 3

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 3 из 12 « 1 2 3 4 5 … 11 12 »
Модератор форума: Багира, Lexxx

Ведьмин дом

Багира

Дата: Вторник, 17.03.2015, 19:02 | Сообщение # 31

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 125214

Репутация: 103

Статус: Offline

Прикрепления: 1073227.jpg (74.7 Kb)

Работа с зависимостями. Чистки и переклады негатива. Обряды на похудение.
Диагностика платная 5 т. Чистки воском от 3 т.
моя почта:

magbagirasv@yandex.ru

Багира

Дата: Вторник, 21.07.2015, 17:49 | Сообщение # 32

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 125214

Репутация: 103

Статус: Offline

Грибы сушеные. Как сушить грибы в духовке и без
Когда грибов ну ооочень много, и есть их в свежеприготовленном виде уже
не то что не хочется, а даже не можется :), в морозилке полно
замороженных грибов в свежем и вареном виде, а в холодильнике и подполе
уже нет места для банок с маринованными и солеными, вот тут то
вспоминаешь, что ведь грибы еще можно сушить!
Сушить грибы в домашних условиях можно по-разному, и способ зависит и от
погоды, и от наличия у вас тех или иных гаджетов, как то сушилка для
овощей, микроволновка или духовка smile

Самое главное - грибы должны быть не червивые. 1 прожорливый и плодовитый червячок способен испортить весь противень грибов!
Какие грибы можно сушить

Как правило, сушат те грибы, которые годятся в сушеном виде на грибной
суп. Это, в первую очередь, белые грибы, подберезовики, подосиновики,
маслята. Суп из таких сушеных грибов - самый насыщенный и душистый.
Сушат и опята, и шампиньоны, и моховики, и многие другие грибки.
Главное, убедитесь, что среди них все съедобны.
Как сушить грибы на воздухе в домашних условиях

Если за окном сухая погода, пусть даже не жаркая, пусть не очень
солнечная и даже немного ветреная (ветер нам тоже будет помогать сушить
грибы) - выбор однозначен, будем сушить грибы самым простым способом: на
воздухе. Чистим грибы без воды, благородные грибочки обычно почти
чистенькие, разве что у ножки нужно будет ножиком соскрести землю, а с
маслят убрать сопливую шкурку. Нарезаем грибы пластинками 2 мм толщиной.
Раскладываем на чистый противень в один слой. Ставим поднос в тень в
проветриваемом помещении, на балконе или на улице. Можно марлей накрыть,
чтобы пыль не садилась. Через сутки-двое сушеные грибы готовы и их
можно пересыпать в пакет для хранения.
Или надеваем грибы на прочную нитку поочередно ножка-шляпка, подвешиваем
в тени. Высохнут уже через день-сутки. Работы больше, но одетые на
нитку грибы просыхают гораздо равномернее и быстрее не только на
воздухе, но и в духовке.
Сушка грибов в духовке

Опять же чистим без воды, потому как впоследствии от нее будет очень
трудно избавиться. Нарезаем в зависимости от влажности гриба - чем он
изначально суше, тем крупнее могут быть кусочки. Чем тоньше нарежете -
тем быстрее пройдет сушка. Опята вообще можно сушить в духовке целиком.
Самый быстрый способ сушки - одеть на нитки и подвесить на выходе из
духовки в несколько рядов (привязать края нити к ручкам ящичков,
например). Дверку приоткрываем (грибы у нас должны висеть между дверкой и
духовкой). Включаем самый малый нагрев духовки. Уже через час сушеные
грибы готовы.

Прикрепления: 9095257.jpg (49.0 Kb)

глэдис

Дата: Вторник, 21.07.2015, 20:02 | Сообщение # 33

Неофит

Группа: Проверенные

Сообщений: 11

Репутация: 0

Статус: Offline

Изумительные фото.Хорошие идеи по вязанным вещам и с камушками тоже. Красиво и изящно. Надеюсь на продолжение. Хотя бы посмотреть на художественное творчество умеющих творить.

Багира

Дата: Вторник, 21.07.2015, 20:17 | Сообщение # 34

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 125214

Репутация: 103

Статус: Offline

глэдис, сколько не пыталась себя заставить "шить, вязать, варить варенье" - получается только варенье. И соленья. Причем столько, что сами мы не состоянии съесть, приходится раздавать гостям, которые приходят к нам не так уже и часто.
По поводу вязания, вяжу, но не люблю носить вязаный и швейный хенд-мейд, по крайней мере в своем исполнении, и всегда так было. А вот муж у меня делает мебель из натурального дерева, я сама когда-то рисовала, очень давно, но на это у меня сейчас категорически не хватает времени. С грибами заниматься приятно, пока их собираешь, а вот переработать такое количество - полдня и полночи стоять.