Аllium sativum) — один из универсальных оберегов. Его апотропейная сила обусловлена острым вкусом и специфическим запахом.
У латинского названия нет общепринятой этимологии. Одни исследователи считают, что оно произошло от кельтского «all» — жгучий, едкий, другие — от персидского «alii», что означает жар, жгучесть. Как видим, в обоих вариантах отмечается его характерный вкус.
А русское название «чеснок» произошло от слова «чесать». Его луковица легко распадается, «расчесывается» на отдельные дольки, так называемые «чесы». Таким образом, «чеснок» — это «чёсаный лук». Народные названия: часник, вонючая роза, на Украине в старину его еще называли — патока бедняка.
Чеснок — одно из первых культурных растений. В древнюю Русь он попал примерно в IX веке из Византии, быстро распространился и стал весьма популярен. Об этом говорят такие вот интересные факты. Славяне пили вино, положив в чашу чеснок, а во времена Владимира Мономаха крестьяне ели его с солью и черным хлебом, а богатые люди клали чеснок в ухо, причем в таком количестве, что знатных иностранцев его запах приводил в шок.
По славянским поверьям, нечистая сила не выносит запах Чеснока, поэтому Чеснок оберегает от дурного глаза, от урока и порчи, от демонов всех мастей. У болгар и македонцев существует поверье, что в чесноке заключены девять собак, которые прогоняют злые силы.
В народном сознании он является символом защитной силы, но в то же время — растением не совсем обычным. По северорусской легенде, чеснок сотворен сатаной, а согласно украинским легендам, он вырос из тела Иуды, или из зубов Ирода, либо из зубов умершей колдуньи, выпавших в могиле. Отсюда — двойственное отношение к чесноку.
Обряды на растущую луну(любовная и денежная магия). Диагностика платная.
О происхождении чеснока рассказывается в старинной легенде. Была великая борьба на небесах, ангелы воевали против Дьявола, Дьявол против ангелов. Горел воздух от этой битвы, плавились леса, ледники. Сокрушенный Дьявол был загнан в подземный мир. На земле остались два дымящихся следа, которые оставил Дьявол. Они излучали огонь и смрад, и невозможно было дышать этим отравленным воздухом, так как все, кто вдыхал его пары, становились злыми и жадными. И решил Бог избавить мир от этого смрада. Слилось Желание и Свет его в две искры, и ударили они в землю. И выросли тот же час на том месте, где ступила правая нога Дьявола, Лук, а левая — Чеснок. И услышал Мир слова Бога: «Нет места силе зла, где растут моей волей данные растения». И тут же исчез огонь и смрад, воздух очистился. И с этих пор, где бы ни появилась нечистая дьявольская сила, стоит ей увидеть лук или чеснок — она сразу пускается в бегство.
Наши предки верили в способность чеснока отпугивать нечистую силу, предохранять от сглаза (долька надкусанного чеснока в кармане — сглазить не смогут) и порчи, он считался действенным оберегом. В библейских преданиях рассказывается, что с помощью чеснока изгоняли демонов. Его носили на груди как защиту от ран во время сражений. Волхвы, напутствуя идущего на поединок, советовали положить в сапог три зубка чеснока, как гарантию победы. На Украине существовал обычай на могиле сажать чеснок, чтобы предотвратить превращение покойника в вампира, и чтобы не было новой смерти в семье. Накануне дня святого Георгия (6 мая) хозяйки натирали им двери и порог, защищая свои дома от злых духов и ведьм. Его подвешивали вокруг открытых окон, лестниц, на кухнях, и иногда даже на свой домашний скот.
В качестве оберега чеснок широко применяли в свадебных обрядах. Его вплетали вместе с цветами в свадебный венок; перед венчанием зеленый чеснок вплетали в косу невесте, клали в обувь жениху. Часто использовали его беременные женщины. Носили постоянно за пазухой или зашитым в одежде, и роженицы — в течение семи или сорока дней после родов. Новорожденному ребенку натирали чесноком ступни, грудь, привязывали его к руке, или зашивали в сорочку ребенка, вешали над его колыбелью. Перед тем как нести ребенка крестить, мать жевала зубец чеснока и дышала на него.
Бытовало поверье, что если чеснока уродилось много, значит, его силы будет достаточно, чтобы отогнать от всех полей, где растет рожь, всю нечистую силу. А значит, поля, где растет будущий хлеб, никто не сможет испортить.
Интересно поверье о заговоренном, волшебном чесноке. Если его посадить в землю в сыром освященном яйце, то он расцветет в самую Купальскую полночь. Обладатель такого чеснока мог творить чудеса, общаться с нечистой силою и всякими чародеями, мог даже, как на коне, ездить верхом на ведьме. А в другом поверье, не менее экзотическом, говорится, что чеснок, пророщенный через змеиную голову, служит для разоблачения ведьмы. Если перо от такого чеснока повесить на шапку и пойти на воскресное богослужение, то по выходе из церкви подбежит ведьма и попытается сорвать шапку с головы. Тогда надо быстро бежать от нее домой. А если ведьме удастся-таки сорвать шапку, то ее владельцу угрожает страшная опасность. Ведь, по народным представлениям, шапка — магический оберег, и завладеть чьей-то шапкой, все равно, что завладеть мыслями человека. Ну, и, конечно же, высоко ценились и ценятся до сих пор, целебные свойства чеснока.
Обряды на растущую луну(любовная и денежная магия). Диагностика платная.
В то же время существовали и поверья о запрете использования чеснока, которые были связаны с верой в его «сатанинское» происхождение (а в действительности — с его весьма резким запахом). Считали, что кто наестся чеснока, тому на протяжении двенадцати дней грех ходить в церковь: он молится не Богу, а лукавому, и от этого человека отступится его ангел-хранитель тоже на двенадцать дней. Особенно нельзя есть чеснок на ночь, потому что дом, в котором кто-нибудь поел чеснока, ангел обходит за двенадцать дворов.
Защитные и отгонные свойства Чеснока отражены в обрядах, приуроченных к Рождеству, масленице, Юрьеву дню и др., когда особенно активизировалась нечистая сила. В эти дни в Сербии и Боснии все мазали себе шею, грудь, руки, ноги чесноком, чтобы ничто не вредило здоровью, чтобы летом не укусила змея. В щели окон, стен, дверей, в замочную скважину затыкали Чесноком, чертили кресты чесноком на стенах, дверях дома, конюшни, хлева, амбара. В Полесье в течение Русальной недели зубчики Чеснока носили в одежде, чтобы защитить себя и скот от посягательств ведьм и русалок.
В Сочельник Чеснок был обязательным атрибутом праздничного ужина. Его клали на стол под скатерть, в сено; клали по головке Чеснока перед каждым членом семьи или по числу мужчин в семье украинцы Карпат). Его запекали в рождественский хлеб карачун (украинцы Закарпатья и восточной Словакии). В Македонии начинали ужин, съедая по дольке Чеснока, «чтобы быть здоровыми, как чеснок». Чеснок носили в течение святок для охраны от нечистой силы (болгары). Накануне Благовещения скот кормили чесноком, чтобы уберечь его от змей Герцеговина). Южные славяне в первую субботу Великого поста чесноком мазали волам и коровам шею и грудь, для скота пекли специальный хлеб, на котором из теста делали подкову, а гвозди на ней — из зубков Чеснока; на обрядовые хлебы клали зубки Чеснока — для здоровья людей, лошадей и коров (болгары). Чтобы ведьма не отобрала молоко, над скотом в стойле вешали головки Чеснока (словаки); коровам натирали Чесноком вымя гуцулы), чтобы их летом не укусила змея (сербы).
В окказиональных обрядах Чеснок также выполнял роль апотропея. Чеснок клали в новую одежду, за стреху строящегося дома. Чтобы оградить от порчи корову после отела, ей вешали на шею Чеснок. (Словакия). Русские во время падежа скота коровам, лошадям и другим домашним животным вешали на шею нанизанный на нитку Чеснок.
Обряды на растущую луну(любовная и денежная магия). Диагностика платная.
Сеявший лен человек натирал руки чесноком, лежавшим в Сочельник на столе, чтобы мошки не съели всходов (Моравия). Идя на жатву, каждая жница съедала Чеснока с хлебом. На первый сжатый сноп клали головку Чеснока, чтобы предохранить ниву от ведьм, переманивающих зерно в свои закрома (болгары) . Чеснок вешали на молодые плодовые деревья от сглаза (македонцы). Отправляясь в поле, в лес, ели и натирались чесноком (гуцулы, македонцы), брали с собой Чеснок (словаки), чтобы не укусила змея и не навредили демоны. Если в селе кто-нибудь умирал, каждый хозяин чертил чесноком на всех четырех стенах своего дома кресты, чтобы предотвратить смерть в этом доме (украинцы Подкарпатья).
В Чехии, Словакии, Моравии Чеснок наделяли продуцирующей силой: рано утром давали домашним животным зубок Чеснока на хлебе, чтобы скот был здоров и не голодал; чесноком кормили петуха, гусака, селезня, чтобы домашняя птица хорошо «велась» и размножалась. В Болгарии для сохранения плодородия семян, поля, скота Чеснок помещали в мешки с зерном, привязывали на рога волам в первый день сева, на «бороду» при окончании жатвы, к молочной посуде при первом доении овец и коров в Юрьев день. В этот день сербы на каждом углу пшеничного поля оставляли Чеснок для охраны и плодородия.
Съеденный в день Сорока мучеников, Чеснок наделял здоровьем, счастьем, обеспечивал хороший урожай (серб.). Чеснок использовался в любовной магии и девичьих гаданиях (южные славяне). Если хотели встретить волка, что сулило счастье и удачу, брали с собой в дорогу Чеснок (белорусы).
Особую магическую силу приобретал Чеснок, проросший через голову змеи. Тот, кто им натирался, мог не опасаться лесных духов (гуцулы). С его помощью можно увидеть ведьму, положив зеленые перья Чеснока в шапку (украинцы Закарпатья). Такой способ распознавания ведьм известен и южным славянам. На Благовещение, Пасху, в Петров день, заткнув перо или дольку чеснока за шапку, зашив в пояс, положив под язык, человек шел в церковь, чтобы увидеть ведьму, сам оставаясь невидимым (Сербия, Босния); таким же образом можно увидеть всех духов, например дьявола на рогах коров, возвращающихся с пастбища (Банат).
О целебных свойствах чеснока знали издавна, но вот что любопытно: во всем мире чесночную терапию долго считали исключительно русским явлением. Вот что писали в одной американской газете: «Вы можете, если хотите, зажимать ваши ноздри и шарахаться в сторону от «приятного» запаха лука и чеснока. Однако установлено, что луковая паста и чесночное масло — хорошее средство от зараженных ран. Эти сведения дошли до нас из далекой страны — России». Действительно, во время Второй мировой войны русская армия использовала чеснок для лечения ран, полученных солдатами в бою. И хотя открытие пенициллина в значительной степени заменило чеснок, в военных условиях применение антибиотиков было ограничено. Врачи Красной армии настолько сильно полагались на свойства чеснока, что он стал известен как «русский пенициллин».
И еще интересный факт: название города Чикаго (Chicago) — это измененное французами слово из языка местных индейцев Майами-Иллинойс «shikaakwa», которое означает «дикий чеснок».
