| Багира | Дата: Среда, 23.09.2015, 14:27 | Сообщение # 1 |
 Архимагистр
Группа: Администраторы
Сообщений: 124063
Репутация: 103
Статус: Offline
| ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка (филе) - 4 шт.
● Баклажаны - 2-3 шт.
● Помидоры - 3-4 шт.
● Сыр - 150 г
● Чеснок - 1 зубчик
● Зелень укропа
● Растительное масло для жарки
● Соль, красный и чёрный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль,
тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.
С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо
обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет
(или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного
посолить и поперчить.
2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень
вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть
немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по
2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку,
чтобы избавиться от излишков жира.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга.
Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова
курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить,
поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать
сыром.
4. Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут
и подавать на стол.
Любовная и денежная магия на полнолуние. Диагностика платная. Чистки воском от 3 т.
моя почта:
magbagirasv@yandex.ru
|
| |
| |
