| Багира | Дата: Понедельник, 05.02.2018, 23:47 | Сообщение # 1 |
 Архимагистр
Группа: Администраторы
Сообщений: 125195
Репутация: 103
Статус: Offline
| 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо
бродит и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится
твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жарки блинов следует сначала посыпать солью, затем
протереть салфеткой и лишь после этого — наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на двух сковородках, а еще иметь третью, которую
следует поставить на самый маленький огонь. В нее нужно складывать блины
и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от
времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина
первый не успеет остыть! Гениальное решение.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в
разогретую до 140 градусов духовку на верхний уровень, за 10–15 минут
блинчики разогреются.
9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие…
10. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блин с
одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть вчетверо,
выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки
противень и поставить на 4–5 минут в духовку, предварительно нагретую до
максимума. Следи, чтобы блинчики не пригорели. В итоге — хрустящие,
карамельные блинчики у тебя на столе! Обязательно попробуй.
https://vk.com/prostoc....0%2Frev
Работа с зависимостями. Чистки и переклады негатива. Обряды на похудение.
Диагностика платная 5 т. Чистки воском от 3 т.
моя почта:
magbagirasv@yandex.ru
|
| |
| |
