| Багира | Дата: Пятница, 28.08.2015, 06:26 | Сообщение # 1 |
 Архимагистр
Группа: Администраторы
Сообщений: 125302
Репутация: 103
Статус: Offline
| На протяжении нескольких десятков лет врачи настойчиво рекомендовали снижать
потребление насыщенных жиров, содержащихся в сливочном масле, мясе и
сливках. Однако, недавнее масштабное исследование, проведённое
канадскими учёными, показало, что животные жиры не увеличивают, как
считали ранее, риска развития инсульта, заболеваний сердца и диабета. А
вот трансжиры, которыми изобилуют искусственно синтезированные продукты,
такие как маргарин, повышают смертность в течение следующих 10 лет на
34%!
«Годами врачи давали рекомендации по снижению потребления жиров», -
говорит автор исследования профессор Russel de Souza из университета
McMaster в Канаде. «Трансжиры действительно несут серьёзный риск для
здоровья, но мы сейчас совсем не уверены, что это касается также и
насыщенных жиров. Вместе с тем мы не призываем увеличивать потребление
животных жиров, так как нет убедительных доказательств, что повышение
дозы их приёма несёт какую-либо пользу для организма».
Источниками насыщенных жиров являются продукты животного происхождения:
мясо, коровье молоко, сливочное масло, яичные желтки и некоторые
растительные продукты, такие как пальмовое масло и шоколад.
Транс-ненасыщенные жиры или трансжиры получают промышленным способом из
растительных масел, и они применяются при производстве маргарина, снеков
и пакетированных продуктов.
До последнего времени врачи рекомендовали не употреблять насыщенные жиры
в объёмах, превышающих 10% от общего количества дневных калорий, а
допустимый лимит по трансжирам ограничить 1% с целью снижения риска
развития инсульта и инфаркта. Однако, новое исследование, которое
охватывало более одного миллиона человек, не обнаружило доказательств,
что насыщенные жиры несут вред здоровью.
При этом употребление трансжиров увеличивает риск смерти на 34% за
последующие 8.5 лет, на 28% повышает смертность от коронарных
заболеваний сердца и на 21% поднимает риск появления сердечно сосудистых
заболеваний.
Вместе с тем британские эксперты предупреждают об опасности увеличения
потребления насыщенных жиров. «Было бы крайне глупо трактовать
полученные результаты таким образом, что теперь можно в огромных
количествах употреблять жирное мясо, сливки и сливочное масло»,- заявил
профессор Sanders, King’s College, Лондон.
По материалам: www.vancouversun.com
Автор: Евгений Смирнов
Источник материала: http://simptomer.ru/news....ovaniya
Работа с зависимостями. Чистки и переклады негатива. Обряды на похудение.
Диагностика платная 5 т. Чистки воском от 3 т.
моя почта:
magbagirasv@yandex.ru
|
| |
| |
